|
|
Kip Gestoofd In Bokbier
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippebouten of kipfilet.
peper en zout
75 gr. boter
2 eetl.zoonebloemolie1 bosje bladselderij
1 flesje bokbier
1 gele en 1 rode paprika
300 gr. diepvries doperwten
1 dl. kookroom
1 eetl. kerriepoeder of currypasta
Voorbereiding:
Bestrooi de bouten of filets met peper en zout en bak in 10 min. rondom goudbruin in de hete boter met 1 eetl. zonnebloemolie
Hak de selderij zonder steeltjes grof en voeg de helft ervan met het flesje bokbier bij de kip.
Stoof, met het deksel op de pan, zachtjes 35 min.
Maak de paprika′s schoon en snijd ze in blokjes.
Kook de erwten, giet ze af en laat ze goed uitlekken.
Bereidingswijze:
Roerbak de paprikablokjes 2 min in 1 eetl. zoonebloemolie.
Schep de doperwten erdoor en roer de kookroom en de kerriepoeder erdoor.
Verwarm zachtjes 5 min.
|
|
|